1942 г. – родилась в Тбилиси.
1949 – 1955 гг. – училась в тбилисской средней школе №14.
1955 – 1959 гг. – продолжила обучение в средней школе №101 и одновременно поступила в в школу искусств при Тбилисском государственном художественном училище искусств им. И. Николадзе.
1959 – 1960 гг. – училась в республиканской заочной средней школе рабочей молодежи в Тбилиси.
После окончания серьезно занималась творческой деятельностью.
1963 г. – позмакомилась с А. Бажбеук-Меликяном, который очень помог в певые годы ее деательности.
Принимала участие в выставках (Государственный выставочный зал Грузии).
1965 г. – творчество художницы привлекло внимание народного художника Грузии Ахвледиани.
1967, 1970 – 1971 гг. – принимала участие в выставках художников и народных мастеров Грузии (Государственный выставочный зал Грузии).
1968 г. – работы представлены в журнале «Декоративное искусство» (Москва).
1971 г. – персональная выставка в Доме художников и Доме ученых института физики (Ереван).
1972 г. – персональная выставка в Доме актера им. Хорава (Тбилиси).
1978 – работы выставляются в Музее современного искусства Еревана. По рекомендации Г. Игитяна картины художницы, среди 31-й работы других армянских мастеров, отправлены на выставку в Португалиию, где также были отобраны для последующих показов в Париже, Лионе и Марселе.
Два фильма о Гаянэ Хачатрян были сняты на киностудии “Айфильм”:
1971 г. – «Гаяне» (Ю. Ерзнкян, с предисловием народного артиста СССР М. Сарьяна).
1978 г. – «Голубой ветер, запах миндаля», (режиссер Р. Геворгян).
Работы художницы находятся в постоянной экспозиции в Музее современного искусства (Ереван), а также хранятся во многих частных коллекциях по всему миру.